Die Mittelmeer-Diät
Unser Küchenchef verwendet natürliche Zutaten, Geschmacksstoffe, Kräuter und Gewürze sowie saisonale, frische Zutaten. Das Essen ist ein Teil unserer überschwänglichen Gastfreundschaft, deshalb verarbeiten wir nur von Hand ausgesuchte, frische Produkte der Insel, die wir direkt von den Fischerbooten oder den Schätzen der Mutter Erde besorgen. All unsere exklusiven Speisen bestehen aus den wichtigsten Zutaten der Mittelmeer-Diät.
Die Mittelmeer-Diät ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Körnern und damit eine gute Quelle für Mikronährstoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, also Elemente, die Schutz vor Krebs und Herzkrankheiten bieten.
Fisch und Olivenöl sind entzündungshemmend und bekämpfen Krankheiten auf Zellularebene. Die Mittelmeer-Diät ist reich an Fasern, welche die Verdauung verlangsamen und plötzliche Schwankungen des Blutzuckers unterbinden. Die Mittelmeer-Diät und der entsprechende Lebensstil bestehen jedoch nicht nur aus Nahrung und Wein – dazu gehören auch regelmäßige körperlichen Aktivitäten.
